7 Symptome einer Laktoseintoleranz (Plus, 11 Tipps zur Behandlung)

Laktoseintoleranz ist eine weit verbreitete und beunruhigende Erkrankung, die einen überraschend hohen Prozentsatz von Erwachsenen betrifft. Das U.S. Department of Health & Human Services geht davon aus, dass etwa 65 Prozent der Menschen eine verminderte Fähigkeit haben, Laktose nach dem Säuglingsalter zu verdauen.

Laktoseintoleranz ist nicht dasselbe wie eine Milchallergie und ist nach Angaben der FDA eher unangenehm als eine echte Überreaktion des Immunsystems. Viele Menschen mit Laktoseintoleranz können sogar kleine Mengen der beleidigenden Lebensmittel/Getränke ohne Symptome haben.

Welche Anzeichen einer Laktoseintoleranz können darauf hinweisen, dass Sie dieses gemeinsame Problem haben? Symptome einer Laktoseintoleranz sind typischerweise Blähungen, Gas, Durchfall und andere GI-Probleme. Glücklicherweise ist es möglich, durch die Einhaltung einer Laktoseintoleranz-Diät und eines Behandlungsplans die Symptome der Laktoseintoleranz zu reduzieren (und in einigen Fällen sogar zu beseitigen).

Was ist Laktoseintoleranz?

Die Definition von Laktoseintoleranz, so das National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, ist “ein Zustand, in dem Sie Verdauungsbeschwerden haben – wie Blähungen, Durchfall und Gas – nachdem Sie Lebensmittel oder Getränke konsumiert haben, die Laktose enthalten”.

Laktose ist ein Zucker, der in Milch und Milchprodukten enthalten ist. Um diesen Zucker richtig zu verdauen, muss der Dünndarm ausreichende Mengen des Enzyms Laktase produzieren.

Lactose wird gefunden in:

  • Milch
  • Laktose
  • Molke
  • Quark
  • Milch-Nebenprodukte
  • Trockenmilchfeststoffe
  • Fettfreies Trockenmilchpulver


Die Laktase ist für den Abbau der Laktose in Glukose und Galaktose verantwortlich, so dass der Körper sie aufnehmen kann. Wenn die Fähigkeit des Körpers, Laktase zu bilden, nachlässt, ist die Folge eine Laktoseintoleranz.

Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle Milchprodukte diese unangenehmen Symptome der Laktoseintoleranz verursachen. Tatsächlich produzieren Joghurt oder Kefir mit lebenden aktiven Kulturen diese Symptome in der Regel nicht, da die aktiven Kulturen dazu beitragen, die Laktose vor dem Konsum abzubauen. Je länger die Nahrung fermentiert wird, desto geringer ist der Laktosegehalt, da die gesunden Probiotika durch den Verzehr des Laktosezuckers überleben.

Laktoseintoleranz verursacht Ursachen

Was löst eine Laktoseintoleranz aus? Wie vorstehend beschrieben, wird die Laktoseintoleranz durch die Unfähigkeit des Körpers verursacht, Laktose aufgrund von Malabsorption oder geringer Laktaseproduktion im Verdauungstrakt effektiv zu verdauen. Dies scheint aus mehreren Hauptgründen zu geschehen:

1. Genetik/Familiengeschichte

Obwohl sie nur selten dokumentiert wurde, kann die Unfähigkeit, Laktase zu produzieren, manchmal angeboren sein. Forscher glauben, dass es genetische Verbindungen zur Laktoseintoleranz gibt, die Symptome verursachen, die während der Teenagerjahre auftreten. Allerdings, nur weil Sie es durch Ihre Teenager-Jahre ohne Leiden geschafft haben, bedeutet das nicht, dass Sie ein Leben lang immun sind. Laktoseintoleranz ist bei Kindern unter zwei Jahren nicht sehr verbreitet, obwohl sie noch möglich ist.

Darüber hinaus scheint die Laktoseintoleranz in Familien zu verlaufen, und bestimmte ethnische Gruppen haben ein größeres Auftreten von Laktoseintoleranz als andere. Ureinwohner, Hispanoamerikaner, Asiaten und Afrikaner erleben oft häufiger Intoleranz als Europäer.

2. Alterung

Mit zunehmendem Alter nimmt die Laktaseproduktion ab, was zu einer Intoleranz bei Personen führt, die sonst nie offene Anzeichen einer Laktoseintoleranz hatten.

3. Krankheit und Stress

In einigen Fällen kann eine Laktoseintoleranz auch durch Operationen, Verletzungen, Krankheiten und sogar bestimmte Behandlungen entstehen. Zu den häufigen Erkrankungen, die dazu beitragen können, gehören Gastroenteritis, IBS, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa, Zöliakie und andere Erkrankungen des Verdauungstraktes, einschließlich Candida-Überwuchs und undichtem Darm. Auch Grippefälle können zu Intoleranz führen (oft verblassen die Symptome jedoch mit der Zeit). Darüber hinaus kann die Einnahme von Medikamenten, einschließlich einiger Antibiotika, über einen längeren Zeitraum die Darmgesundheit stören und zur Laktoseintoleranz beitragen.

Diagnose

Wie testen Ärzte auf Laktoseintoleranz? Um auf Laktoseintoleranz bei Patienten zu testen, die Symptome wie Blähungen und Durchfall haben, verlassen sich die Ärzte auf eine Reihe von verschiedenen Tests, einschließlich:

  • Ein Wasserstoff-Atemtest, da unverdaute Laktose dazu führt, dass Sie einen hohen Wasserstoffgehalt in Ihrem Atem haben.
  • Reaktionen auf eine Eliminierungsdiät, bei der Sie aufhören zu essen und Milch und Milchprodukte zu trinken, um die Wirkung zu testen.
  • Ein Test mit einem Stethoskop, um Geräusche in Ihrem Bauch zu hören.
  • Diskussion von Symptomen, Familiengeschichte, Krankengeschichte und Essgewohnheiten
  • Eine körperliche Untersuchung, um auf grundlegende Gesundheitsprobleme zu prüfen, die die eigentliche Ursache der Symptome sein können.

Beachten Sie, dass neben der Laktoseintoleranz auch eine Reihe anderer Erkrankungen ähnliche Symptome verursachen können. Dazu gehören: Reizdarmsyndrom, Zöliakie, entzündliche Darmerkrankungen oder SIBO (Dünndarm-Bakterienüberwucherung). Deshalb müssen Ärzte diese Ursachen ausschließen, bevor sie eine Diagnose auf Laktoseintoleranz bestätigen.

Symptome einer Laktoseintoleranz

Welche Symptome gibt es für eine Laktoseintoleranz? Zu den häufigsten Symptomen einer Laktoseintoleranz gehören:

  • Durchfallerkrankungen
  • Gas
  • Blähungen im Magen/Schwellungen im Bauchraum
  • Magenschmerzen/Krampen
  • Übelkeit, Erbrechen
  • Kopfschmerzen oder Migräne
  • Akne

Wann beginnen die Symptome einer Laktoseintoleranz? Diese Warnzeichen einer Laktoseintoleranz können zwischen 30 Minuten und zwei Stunden nach dem Verzehr von Milchprodukten auftreten und können von mild bis stark variieren. Die meisten unmittelbaren Reaktionen werden dadurch verursacht, dass der Körper nicht über die Enzyme verfügt, um den Laktosezucker zu verdauen, was dazu führt, dass sich der Darm zusammenzieht.

Wenn Sie eine anhaltende Unverträglichkeit hatten, können Sie neben Verdauungsstörungen auch Probleme wie extremere Kopfschmerzen, Migräne oder Blähungen haben, die im Laufe von bis zu zwei Tagen durch das Eindringen dieser unverdauten Partikel in Ihren Körper auftreten können, insbesondere wenn Sie ein undichtes Darmsyndrom haben.

Können Sie plötzlich laktoseintolerant werden? Dies ist bei älteren Erwachsenen häufiger der Fall, aber in der Regel ist die Laktoseintoleranz schon in jungen Jahren offensichtlich.

Wie lange dauern die Symptome einer Laktoseintoleranz? Die Schwere der Symptome einer Laktoseintoleranz hängt von der persönlichen Toleranz und der konsumierten Menge ab. Wenn Sie intolerant sind und weiterhin Laktose konsumieren, ohne weitere Veränderungen vorzunehmen, werden Ihre Symptome wahrscheinlich anhalten.

Laktoseintoleranzbehandlung & Diät

Es gibt derzeit keine dauerhafte Heilung für Laktoseintoleranz, da keine Behandlung die Menge an Laktase erhöhen kann, die Ihr Dünndarm produziert. Es gibt jedoch Maßnahmen, um die Symptome zu behandeln und Komplikationen zu vermeiden. Eine große Sorge für Menschen mit Laktoseintoleranz ist, dass sie möglicherweise nicht genug von den essentiellen Nährstoffen in Milchprodukten bekommen, wie z.B. Kalzium, Magnesium, Vitamin D und Vitamin K.

Während es eine Option ist, Nahrungsergänzungsmittel namens Laktaseprodukte zu nehmen, die helfen, Laktose zu verdauen, wird dies das zugrunde liegende Problem nicht lösen und kann keine gute langfristige Lösung sein.

Welche Lebensmittel sollten Sie vermeiden, wenn Sie laktoseintolerant sind? Müssen Sie unbedingt alle Milchprodukte aufgeben?

Abhängig vom Schweregrad Ihrer Intoleranz kann es notwendig sein, eine Pause von der Milchproduktion einzulegen, während Sie heilen; durch die Einhaltung einer gesunden Laktoseintoleranz-Diät muss es jedoch kein ständiges Opfer sein.

Einige Menschen mit schwerer Laktoseintoleranz müssen vermeiden, die meisten oder alle Milchprodukte zu haben. Andere können bestimmte Arten tolerieren, ohne dass es zu einem Aufflammen von Laktoseintoleranz-Symptomen kommt. Zum Beispiel deuten einige Untersuchungen darauf hin, dass viele Menschen mit Laktoseintoleranz bis zu 12 Gramm Laktose haben können, die Menge in etwa einer Tasse Milch, ohne starke Symptome auszulösen. Einige Experten glauben auch, dass ein Schlüssel zum Verzehr von Milchprodukten beim Verzehr einer Laktoseintoleranz-Diät darin besteht, rohe und nicht pasteurisierte Produkte aus roher Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch zu wählen.

Eine im Journal of the Dietetic Association veröffentlichte Studie zeigt, dass der Konsum von Kefir die Laktoseverdauung und -toleranz verbessert. Die Teilnehmer der Studie nahmen eine Verringerung des Schweregrads des Gases um 54 bis 71 Prozent wahr. Während Kefir ein Milchprodukt ist, spaltet der Fermentationsprozess die natürlich vorkommende Laktose ab, was es dem Körper erleichtert, sie zu verdauen und aufzunehmen. Das Ergebnis ist, dass die Mehrheit der Menschen mit Laktoseintoleranz noch einige Arten von Milchprodukten genießen kann, während sie gleichzeitig die gesundheitlichen Vorteile ernten.

Wenn Sie die gesamte Laktose vermeiden müssen, halten Sie Ausschau nach Milchprodukten, die sich in gängigen Lebensmitteln verstecken – darunter Brot, Gebäck, Cracker, Cerealien, Suppen, verarbeitetes Fleisch, Proteinriegel und Süßigkeiten. Schauen Sie sich die Zutatenangaben an und vermeiden Sie diese Lebensmittel so weit wie nötig, um Ihre Symptome zu kontrollieren:

  • Milch
  • Creme
  • Butter
  • Kondensmilch
  • Kondensmilch
  • Trockenmilch
  • Milchpulver
  • Milchtrockenmasse
  • Margarine
  • Käse
  • Molke
  • Quark

Es gibt keine FDA-Definition für die Begriffe “laktosefrei” oder “laktosereduziert”. Selbst Produkte, die als “Non-Diry” beworben werden, können Spuren von Milchprodukten enthalten, die zu den störenden Symptomen einer Laktoseintoleranz führen können. Darüber hinaus können gesunde natürliche Lebensmittel, die Sie seit Jahren essen, die Ursache für Ihre Laktoseintoleranz sein. Beim Übergang zu einer Laktoseintoleranz-Diät ist es wichtig, die Etiketten aller verarbeiteten Lebensmittel sorgfältig zu lesen, um sicherzustellen, dass Milchprodukte nicht lauern.

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